Línia de producció intel·ligent de fideus mullats frescos
Visió general del producte
1. Procés de fabricació de fideus de marca: el mecanisme de calendari continuat original de la làmina de massa i la massa flocculent compost forma una xarxa de gluten en capes. Després de l’envelliment dels rolles, el flocculent de fideus es calmista contínuament per formar un fideu humit fresc amb més elasticitat, mastegament i suavitat.
2. Grau elevat d’automatització: Des de la sortida de la massa flocculent per la batedora fins a la finalització dels envasos de fideus humits frescos, no es requereix cap intervenció manual i tot el procés està automatitzat.
.
4. Excel·lent qualitat: els components de detecció són marques de gran qualitat a casa i a l'estranger, amb una alta estabilitat i una llarga vida útil.
Paràmetres d’equips
| Capacitat | Amplada del corró | Força | Subministrament d’aire | Plana |
| 600kg/hora | 350mm | 35kW | 0,6 ~ 0,7mpa | 37,5m² |
Disposició del producte
Procés tecnològic
Mescla de massa
Envelliment de la massa
Calenderisme compost
Envelliment
Envasament
Tallar
Calendari continuat
Característica del producte
01
Control intel·ligent
02
Configuració d'un botó
03
Alt integrat
04
1m³ botiga de fideus
05
Delicat
Introducció als equips bàsics
Màquina de pastar al buit
En comparació amb la pasta de la massa de pressió normal, l’amassat de la massa de buit té els avantatges següents:
① En condicions de buit, l’aigua ruixada s’atomitza fàcilment, assegurant la uniformitat de l’addició d’aigua;
② En condicions de buit, no hi ha gas a la farina i l’aigua pot penetrar fàcilment a l’interior, millorant l’efecte amassador de la massa;
③ La massa feta per la pasta de la massa de buit té una estructura estreta;
④ El mètode de pastor de la massa de buit pot augmentar la quantitat d’aigua afegida a la massa;
⑤ La massa de la massa de buit pot reduir el temps de maduració;
⑥ La massa genera menys calor i té una temperatura baixa.
Envelliment i màquina transmetent
Model: MyMV 7/350
Funció del producte:
1. El concepte de l’envelliment de la massa s’introdueix en la mecanització i l’alimentació de la cinta transportadora s’adona del primer en primer lloc de materials.
2. El disseny completament segellat s’adopta per evitar la pèrdua d’aigua, aconseguir la retenció d’humitat i la conservació de la calor, fer que la humitat de la massa s’equilibri i millorar la uniformitat de la massa.
3. El mecanisme de bategament de massa adopta una barra de pallissa en espiral i la velocitat de batec es sincronitza amb la velocitat de la cinta transportadora per assegurar l’alimentació uniforme de les partícules de massa petita i la fulla uniforme.
Cinturó de massa i màquina composta flocculenta
Model: MyMV 7/350
Funció del producte:
1. El producte utilitza 7 parells de rodets d’aliatge d’aliatge alt de crom i 7 motors de freqüència variable trifàsics per a control independent, amb un excel·lent efecte de presses de massa.
2. El disseny en forma de V és convenient per a la neteja higiènica.
3. El funcionament automàtic continuat realitza l'estructura del cinturó de massa de sis capes de cinturó de massa i de massa flocculent, fent que els fideus tinguin l'efecte únic de l'exterior i suau interior, dens fora i solt, suau i elàstic.
4. Els components clau són marques de gran qualitat a casa i a l'estranger, amb una alta estabilitat i una llarga vida útil.
Secció de tall
·El cinturó de massa s’enrotlla automàticament i es forma per a l’envelliment del cinturó de massa;
·El corró de cinturó de massa s’embolica manualment amb un embolcall de plàstic per evitar que la humitat s’escapi de la capa exterior del cinturó de massa;
·El cinturó de massa s’utilitza per a la preservació de la calor i la retenció d’humitat i l’efecte de maduració és millor;
·Es poden guardar 10 conjunts de rodets de proves de cinturó de massa.
Màquina d’elevació de fideus a pas
·El cinturó de massa es pressiona en un full de massa fina i fina que compleix els requisits de gruix especificats mitjançant rodets de calendari continu, formant una xarxa de gluten més completa, amb una distribució d’humitat més uniforme al cinturó de massa i una certa duresa i força.
·Tots els rodets de calendari continu utilitzen la transmissió de conversió de freqüència del motor independent per aconseguir un control d’un botó. Connecteu i continueu automàticament la massa, sense intervenció manual durant tot el procés. A través del sistema de detecció avançat, controlada per PLC, la tensió del cinturó de massa s’ajusta automàticament per assegurar -se que la velocitat de funcionament de cada corró es manté consistent i el cinturó de massa funciona de manera continuada i uniforme.
·Les dents del tallador tenen una gran precisió de malla i es tallen perfectament, cosa que pot dividir la massa en triturades i cada trituració és clara.
·L’aspecte dels fideus ha de ser suau i lliure de burrs, grumolls i tires. No hi hauria d’haver molles ni residus de massa al costat de tall, cosa que millora la suavitat del costat dels fideus.
Màquina d'embalatge de fideus mullat fresc
1. S'adopta el control de servo doble, amb posicionament precís, bon efecte d'embalatge, alta eficiència de producció i forta estabilitat;
2. Totes les configuracions de paràmetres es poden ajustar mitjançant l’ajust d’entrada de la pantalla tàctil i l’operació és senzilla;
3. Disseny estructural únic, mida petita, pes lleuger, espai d’estalvi i fàcil de moure;
4. L’equip pot empaquetar simultàniament petites bosses de farina, boletes, boles d’arròs glutinoses, petites panets al vapor i altres aliments.
Range aplicat: completeu tot el procés de transport i envasos de bosses de plàstic de fideus mullats frescos, boletes, boles d’arròs glutinoses, petites panets al vapor i altres productes similars.
