Moltes fàbriques que adopten equips tradicionals troben que, tot i utilitzar les mateixes matèries primeres, els fideus pateixen nivells de cocció inconsistents, gruix desigual, s'enganxen durant el tall i un aspecte apagat i sense brillantor. Sovint no aconsegueixen igualar la qualitat de les humils parades de carrer. En última instància, el problema prové dels defectes en el procés tradicional d'escampar la massa i coure al vapor.
L'HICOCA QZDXHF-1000fresc completament automàtichefenlínia de produccióutilitza el principi d'escampament de la massa i cocció al vapor amb control intel·ligent del PLC, resolent eficaçment el problema de la cocció inconsistent en processos no fermentats a tota la indústria.
Control intel·ligent
El sistema de control PLC regula amb precisió la temperatura i la distribució del vapor, reduint el consum d'energia alhora que garanteix una velocitat de cocció ≥98%. Garanteix un gruix uniforme (ajustable d'1,2 a 3 mm) i amplades de tall consistents (de 5 a 20 mm). El producte acabat presenta un gruix uniforme, un aspecte brillant i translúcid, una textura elàstica però suau i una rica aroma d'arròs.
Capacitat i eficiència
La capacitat de producció oscil·la entre els 400 i els 1.000 kg/hora, i tota la línia, des de la preparació de l'arròs fins al producte acabat, només requereix de 4 a 5 operadors. El consum de recursos és altament eficient: de 3,5 a 4 tones d'aigua, de 145 a 160 kWh d'electricitat i només de 0,15 a 0,20 tones de vapor per tona de producte, superant els processos tradicionals.
Components clau de l'equip
Components clau de l'equip: El sistema de preprocessament d'arròs permet una barreja quantitativa intel·ligent i controlada per PLC d'arròs i aigua; el molinet de purins (que utilitza moles de pedra o d'acer) aconsegueix una finesa de ≥110 mesh; la màquina de recobriment i vaporització utilitza una cinta de barreja de cotó i acrílic provada per estendre la massa, garantint que la cinta no s'arrugui i no s'enganxi; el transportador de refrigeració i conformació utilitza un flux d'aire, una velocitat i un temps controlats per PLC per refredar i deshumidificar la superfície de la làmina de fideus, evitant que s'enganxi; i el tallador utilitza un motor de freqüència variable adaptat a la velocitat de la línia, garantint talls nets i un alt rendiment de producte de primera qualitat.
Apte per a la producció de *hefen* fresc,Changfen(rotllets d'arròs al vapor),liangpi(fideus amb pell freda) i productes similars.
Tant si subministreu supermercats nacionals com si exporteu als mercats del sud-est asiàtic, aquesta línia de producció garanteix una producció constant de *hefen* fresc d'alta qualitat.
Data de publicació: 01-07-2026