Reducció de costos d'assecat de fideus fins a un 64%
En la producció de fideus secs, el procés d'assecat és molt important. La seva importància es reflecteix principalment en dos aspectes:
El primer aspecte: l'assecatge determina si el producte final de fideus està qualificat o no. En tota la línia de producció de fideus, l'assecatge és l'enllaç més destacat que afecta la producció i la qualitat;
El segon aspecte: a causa de la gran superfície de la sala d'assecat, la seva inversió és molt més alta que la d'altres equips, i es necessita una gran quantitat de font de calor per assecar-la, i el cost de producció també és molt més alt que altres enllaços del procés, i la inversió global representa una gran proporció.
Avantatge d'HICOCA:
Segons la informació de les dades meteorològiques, analitzeu les condicions climàtiques de la ubicació, establiu un model d'assecatge i realitzeu una predicció i anàlisi de l'efecte d'assecatge, per tal de determinar la informació bàsica com ara la quantitat de consum d'aire extern i la capacitat de calefacció en diferents temporades, i després dividiu la sala d'assecatge en particions segons les característiques dels fideus i, a continuació, realitzeu un ajust fi. Cada projecte està dissenyat de manera específica.
Característica del sistema HICOCA en sec:
1 Sistema centralitzat de processament d'aire calent
2 dispositius de transport de fideus de velocitat ajustable
3 Sistema d'entrada i sortida d'aire i de barreja d'aire calent
4 Sistema de control automàtic intel·ligent
Centrar-se en la millora de la higiene i la seguretat i l'estalvi d'energia:
L'aire entra a la sala d'assecat després d'haver estat purificat dues vegades;
Les pressions positives i negatives de cada assecadora s'ajusten independentment i no hi ha un flux d'aire mutu;
L'aire de la sala de fabricació de fideus i la sala d'envasament no entrarà a la sala d'assecat per participar en l'assecat;
Els gasos d'escapament externs de l'assecador es recullen en una zona tancada, i s'hi col·loca una bomba de calor d'aire. La bomba de calor d'aire recupera la calor dels gasos d'escapament externs, genera aigua calenta a 60-65 ℃ i proporciona calor a la primera sala. D'aquesta manera, es redueix el consum de vapor i s'aconsegueix l'estalvi d'energia.
Gràcies al disseny general del taller, l'aire de la sala de fabricació de fideus es veu obligat a fluir cap a la zona d'assecat entre les màquines. Aquest disseny pot aprofitar al màxim la calor generada per la calor de funcionament de l'equip a la sala de fabricació de fideus, reduint així el consum de vapor. Al mateix temps, es pot aprofitar completament la calor de l'aigua condensada.
Aquest tipus de disseny pot millorar beneficiosament l'ambient aeri a la zona de fabricació de fideus, especialment a l'estiu.
Data de publicació: 06-12-2022